林江把猪蹄端给胖老板,“这个!给你eat!”
胖老板看到林江送回来一份猪蹄,颜色跟他们店里的猪蹄差不多,就是没有抹酱料,估计味道不会有多好。
可他尝了一口之后,立马收回了刚才不屑的评价,竖起大拇指,“good!very good!”
然后招呼员工,过来品尝,尤其是店里的厨师。
厨师刚开始觉得老板真是心地善良,这种没加任何调料的猪蹄,都能违心大大夸赞,可尝过之后,他有些不敢相信,明明没有任何调料,这猪蹄的香味为什么这么丰富。
肉皮软嫩肥美,蹄筋筋道弹牙,瘦肉香味浓郁,这……这明明没有任何调料,怎么会这样。
厨师尝出来一些糖、花椒、南姜、香叶的味道,可这些东西,他做香辣猪蹄的时候也放了,怎么味道相差这么大?
然后他把这个疑问,告诉了胖老板。
胖老板立马找到一个会一点中文的熟人,让帮着翻译。
“你这猪蹄为什么这么香?能把制作方法教给我们吗?”
这档综艺节目的目的就是弘扬中华美食文化,林江作为嘉宾之一,自然有这种义务,当即他就把配方写给了店家。
当然了,制作工艺是人家董建业花真金白银买的,林江自然不会把没有经过人家同意,就私自把工艺也泄露出去。
在胖老板的热情欢送下,林江回了店。
回到后厨,赵佚名和黄小明在灶台前一起做菜;董青玥和靳佳佳在水盆前洗刷着碗筷。
见他回来,他们四位嘉宾还不动声色的打着招呼。
“林大厨,回来了?”
林江没有回答,而是打开了冰箱,结果如他所料,连装卤猪蹄的盘子都没了。
不愧都是演员,脸上都没有表现出一丝异常。
“林大厨,我们中午吃什么?”
“锅里还有一些卤猪尾巴,我们……”
一听到林江说猪尾巴,赵佚名、黄小明、董青玥、靳佳佳,撒开腿,全跑了。
“不会吧?连猪尾巴都给我偷吃了?”
林江拿起漏勺,在高汤桶里捞了又捞......日防夜防,真是家贼难防!
……
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