第201章 盐场
暗中观察过盐场，文林有些失望，因为制盐的方式，很简单，很落后。
说是煮盐，那就是真的煮，一长串大缸，埋在土灶之中，这样可以节省很多柴火。
根据观察，他们收集的海水，先经过静置，自然蒸发，增加了浓度。
文林有些惊讶，虽然依旧很落后的技术，但是已经有了晒盐的雏形，想必技术就是这样一点一点的进步。
观察了两天，文林来到另外一处，这里原本是一个渔村，如今成了驻军之地。
武士彟调集了原本一千和江都世家，没有关系的士卒前来。
虽然文林没有参与过晒盐，不过他曾经看热闹般看过视频，所以还是了解一些。
士卒正在挑沙子，把海边的沙子挑到距离大海稍微远一些的地方，到潮水冲不到的地方。
沙子要得很厚，因为沙子吸热性非常好，等有太阳的时候，把海水挑上来，泼到沙子上面。
海水蒸发，留在沙子上面就是盐结晶，最后再把结晶收集起来，后面的事情就好办了，沙子不会溶于水，只需要简单的融化，过滤，然后再进行蒸煮，这种方式融的水，浓度非常高，自然也就很容易得到盐。
这是文林设计的晒盐方式之一，另外一种，直接把海水抽上来，在地面等它自然蒸发，这种方式需要很宽的地方，也需要很多海水，关键在于，如何把海水抽上岸来，毕竟没有抽水机，单纯的挑水，需要很多人力。
不过这并不是没有办法。人工抽水的办法有两种，一种是脚踏式水车，不过这里是海边，一但出现台风，水车多半就坏了。
所以能用的只有一种方式，寻找大的竹子，把中间的竹节打通，然后用一根绑着布匹的木棍，来回推拉，就能把低处的水抽到高处。
文林到来，就是主持建立盐田，在村子千米的地方，有一大片空地，这一片地不是沙地，以前当地百姓，种植着一些小麦，不过因为临近海边，收成很低。
用了三天时间，挖一条水渠，把海水引入了四百多米。然后用竹筒做的抽水筒，把海水抽到一个大坑，然后继续用另外一个抽水竹筒，把海水向高处抽去。
原本的土地，被做成一块一块的梯田，就这样慢慢的灌满了海水。
因为这里地质缘故，梯田不住水，所以每天都在不停的轮换着抽水。
江都二月底的天气，已经不冷了，出太阳的时候，海边地面还是有些烫，关键海边风大，每天海风都在吹，这海水蒸发就很快。
最先出盐是沙地盐场，虽然那边是用人工挑水，向地面洒水，但是也正因为如此，海水很快蒸发，留下盐结晶。
一天之前，青松老道就看出来，最近几天，应该都是大晴天，所以到了半晌午的时候，地面沙子有些发烫，文林就下令，开始浇水。
这种浇水，根本不需要多细致，挑上来直接泼到地上就是。
用了半天时间，地面就有了肉眼可见的盐结晶。
沙场轮换着浇水，有了盐结晶的沙场，就让人把沙子带结晶，推到一起，装进木桶，木桶里面有海水，会把盐结晶融化。
等到盐结晶融化，就可以把沙子过滤出来，这些海水会留着，继续融下一桶。
等到傍晚，所有的盐结晶都收集融化，这才把四个大桶抬上土灶。
木桶里面的海水，已经非常混浊，这并不是杂质太多，而是盐分太浓，已经形成了卤水一样的存在。
煮了没有多久，木桶边沿，就开始出现白色的结晶。
“出盐了！出盐了！”守在木桶边的捕快高兴的喊道，他们可没想到，原来盐是这样弄出来的。
大火烧了接近两个时辰，一桶水终于煮干，里面就是厚厚的一层细盐。
把盐收集起来一过秤，足足八十三斤，平均一桶能出二十斤。
这一下所有人都兴奋起来，要知道今天只是三十个多人在干活，就出了这么多盐，如果增加人手，不用想也知道，一天能出多少盐。
受限于人手，两个盐场都才开始形成雏形，不过如今试验成功，以后每天增加产量。
“想不到还能这样做盐！”刘仁实感叹道。
“是啊！把水弄到沙地上，就能出盐，这怎么就没人想到呢？”尉迟宝林点头附和道。
“主要是文哥脑子好，才想得到这个办法。”程怀亮高兴的说道。
“这个办法，并不是我想到的，其实只要见过盐湖，就知道这样弄，和盐湖是一个道理。”文林讲解道。
有很多盐湖，冬季枯水季的时候，湖水变少，岸边就会留下很多盐结晶。
把这些盐结晶收集起来，融成盐水，煮出盐来，这就是湖盐。
“哦！”
“那些盐田，就是模仿盐湖，把水抽上去，等它干掉？”刘仁实脑子灵光一闪，询问文林。
“正是如此！是不是很简单？”文林笑着说道。
“嗯！确实简单，难怪你要人把这里封锁起来。”刘仁实点点头说道。
“我们准备的这两个盐场，单一的一个，都要比世家的大，用不了多久，就能开始打压他们的价格。”
“想必那些世家的脸色，到时候一定很难看。”尉迟宝林说道。
“到时候你去看一下，就知道他们脸色好不好了。”
“嘿嘿！好啊！到时候我去他们买盐的地方守着看热闹。”
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