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第46章 046羊肉宴

第46章 046羊肉宴

从窗口可以看到外面的大道,有很多的行人,客栈的位置选的很好,正在通往许昌的主干道上。他们把整只羊吃完,刚有了些许饱义。

整只羊大约三十斤,也就六七斤肉,大部分还进了两个护卫的肚中。小二接下来端上来的是一大碗羊汤,六个烤馕。

“小二哥,你再加两个烤羊排,四只烤羊腿上来,还有再来四碗米饭。”杜尚武叫住小二。

店小二是马家掌柜的侄子,算是如今盐商马家分支的子弟,他的父母虽然和如今的马家家主属于一支,可是已经超出五代了。

他对自己的工作很热情,每天都动力满满,因为客栈每月有一两的月例给他,这里做工管三顿饭,住在客栈后院的四人房中。

他高兴的去到后厨,把杜尚武新订的饭菜告诉厨师,青云客栈有四个厨师,三个负责各种羊有关菜的制作,还有一个厨师主要负责其他菜。后厨特别的大,分成两个区域,而且光是烤炉就有五个,可以同时烤制五只全羊。

几人喝完羊汤,杜尚武和方宜宾已经有了七分饱,两个护卫好似才刚刚垫了垫肚子。吃了太多的肉,有些腻味,杜尚武喝了一杯浓茶,这才好多了。

牛大山和羊登可是过瘾了,虽然往日的伙食也不错,却从没有一下吃过这么多的羊肉,还是换着方法来做。

小二哥端上了四只烤羊腿,两个烤羊排,四碗米饭。放好食物,他和杜尚武说道:“公子,由于你们今天吃的超过十两纹银,掌柜的送给您一壶本店自己酿制的百花酿。”说着把他托盘上的一壶酒放了下来,然后躬身退出。

酒壶不大,却很是精致,杜尚武年纪还小,平时很少饮酒,只是过年或者节日的时候才和好友一起喝一些,而且都是果酒,粮食酒很少喝,更何况是花酿。

酒水刚刚好倒出四杯,酒液清澈,有花香,有粮食香,应该是粮食酿酒后加入了花汁放入地底封存。

他提杯说道:“大家一路辛苦了,就着这杯酒先是预祝方兄和我这次府试顺利,也感谢牛、羊你们两位辛劳,大家干了。”一口干了杯中酒,小脸一下就红了,古代的酒虽然度数不高,可这也是第一次饮用粮食酒。

方宜宾更加不堪,还没喝完就咳嗽出来一半,剩下的只好缓一缓再喝。牛大山和羊登不舍得一下喝光,小口的抿着。

杜尚武不管他们,赶紧的拿起一根羊腿啃了起来,羊肉下肚,好受多了。羊腿上的肉被他切成薄片一层层的码到米饭上面,一口米饭,一口羊肉片。

吃完后,他实在吃不下了,剩下的羊排被牛羊两人干掉,最后结账花费了十五两纹银。吃完后,有些撑着了,掌柜的上了一碗酸梅汤,几碗下肚,饱胀感消散。

方宜宾和杜尚武住一个房间,牛、羊二人住在楼下。吃完饭已经是下午三点了,再赶路不可能到达下一个客栈,他们打算在客栈休息一晚,最主要是这里的羊肉很和杜尚武的口味。

晚饭到是吃的不多,一只烤全羊,四个羊腿,十个羊排,两大碗羊汤,还点了几道素菜,吃完饭在客栈的澡堂好好的洗了澡,这种日子太好,弄得杜尚武想在这里常住。

第二天,他们还是不舍的离开了马栏镇,向他们这样的人不少。青云客栈的掌柜马东洗看着大家满意的离开,就觉得自己浑身是劲。这个客栈他已经经营十年的时间了,本来这里是一块湿洼地,既不可以种田又没有什么产出,不过位置不错,他们马家就买了下来,在这里建了货栈,刚开始的时候还不错。

后来许昌成为首府,得到朝廷的大力扶持,那时候鄢陵的盐碱地还没有得到很好的治理,良田很少,粮食也不多,货栈也没有新的货物,只是作为一个中转站维持着。后来鄢陵良田变多,盐商白家又从陕州弄来大量的牛羊,他看到机会,就和家主建议,在这里修筑客栈,为往来的游人提供住所和饮食。

客栈经过几次修缮才变成如今的样子,而这里很多人家养羊造成了本地吃羊成了风气,许多羊肉的做法被开发出来,羊的身上全是宝贝,羊皮鞣制一番可以做成羊皮棉袄,靴子,水囊。羊皮还是药材,煮羹,祛风,治疗肺中虚风。干皮烧服,制蛊毒下血。

马栏镇养殖的主要是山羊,少量的绵羊。山羊的羊毛比较短,一般用来制成毛笔使用,不过马栏这里的人很少留下羊毛,全都是脱毛扔到野外。绵羊羊毛比较长,农妇会在炎热的夏季把羊毛剪下来,用织布机织成羊毛毯子,羊毛毯很暖和,一床羊毛毯子在北直隶可以卖到百两纹银的价格。商人从农户手中购买也就二十两纹银,他们会把收到的羊毛毯,在上面染上颜色,图案,然后卖到京城或者北方寒冷的地方。

一般养五只绵羊,它脱下的毛可以织成一个羊毛毯,只不过绵羊难养,虽然价值更高。整个鄢陵这里只有北面的几个镇养的多些,却也不到三千头。

羊毛毯在鄢陵根本就没有售卖,全都被商人们弄到寒冷的地域了。杜尚武走的时候在镇上的杂货铺买了好几个水囊,全都是用上好的羊皮制作的。

扶沟县离鄢陵这么近,竟然没有养殖山羊的民众,大家一点没有这种意识,一个地方只经营几种营生。

就像是西华县的玉子镇,如今他们那里各家各户除了养鸭子之外,还开始学着鄢陵养羊,虽然数量没有鄢陵这里多,不过已经开始有了规模。

过了马栏镇往西又走了两天,众人到达了府城许昌,城墙更加高大,这里流经好几条河流,水资源丰富。许昌西部属于低山丘陵地势,东部为淮海平原西部边缘,西北高东南低,这里山岗,平原是主要的地貌。

许昌有四大世家:许、荀、郭、刘。他们四家在许昌生活了上千年,历经十多个朝代更迭,经久不衰。

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