南建和王博，于晚上九点多在漂亮姐妹一家店见面了。
南建问：“取消员工餐后，员工吃早饭和晚饭极不方便，甚至一天只吃一顿饭，向张老板反映了吗？有没有解决办法？”
王博说：“春节前就反映了，我的解决办法是，晚上下班前，店里为员工提供一顿面条类的简餐，还没有敢提早餐的事，但没有解决。”说着让南建看那天女老板的微信神回复。
南建长叹一口气，接着情绪激动地说：“我得找你们老板谈，我得找你们老板谈.....”
他说着哆嗦地拿手机联系张瑰丽，拨错了二个电话，第三遍才打通。张瑰丽说：“她明天就去BJ了，要见现在见吧？”她在五洲大酒店的日式餐厅302房间。
王博说：“你找她顺便也谈谈这件事吧？现在新开业的这二家店，没有更衣室，员工意见很大。”
员工咋换衣服？南建不解地说：“总不能不穿工装就上岗吧？”
“老板让去商场的厕所换.....”
南建满脸的惊诧和不满，说：“厕所换？衣服往哪挂往哪搁？又没地方坐，站着脱裤穿裤子？”
“有一天，”王博说：一个姑娘站着脱雨靴摔倒了，满地都是脏水.....真恶心。”
一个餐厅几百平方米，”南建说：“容不下一个三四平方米的员工更衣室？”
“老板说这三四平方装成餐位，一年能创收一二万元。”
“那也不能只讲创收，”南建说“不顾及员工的感受！”
“老板已经决定，”王博说：“以后所有新店设计都没有更衣室，老店也要改造，一律撤销更衣室。”
南建无语，握着拐杖捣地，忽意识到楼下的人受不了，于是作罢，便换成急促的踱步。
“最近，”王博说：“出台了一些新政，我现在发给你。你也给老板谈，不要继续实施了。”
“啥新政？你先给我说说。回头我再看。”
王博说：
“第三方供应蔬菜和水果，原来一天送一次货，为节省物流费，现在改三天送一次，天气愈来愈热了，蔬菜等原料不可能都放不坏。”
“有一个辣椒腐烂，一个橙子上有一个霉点，就视为食品安全问题罚钱，店长一个月二千多元的绩效取消。我除了几千元的绩效为零外，再扣1000元。”
“还有这事？”南建说：“我在家买俩口人的菜，要是进三天的量，也难保都放不坏。这老板也太霸道了吧？”
王博说：
“一个店每天要供一二百口人吃饭，一次进三天的货，量该有多大？她还要求质检员，一大早在店开门的第一时间，去厨房检查。”
“有的菜头天晚上看还好好的，到了早上就坏了.....另外，天热了，头天进的虎蛙和鱼，隔夜第二天死了，也让员工赔。”
“那些鲜活的原料在进店之前，有很多养殖、捕捞和运输的环节，我们是不可控的，你就是养殖专家在厨房盯着，也不能保证不死！”
“别说虎蛙和鱼了，”南建说：“在这个世界上，就是人睡一夜，也有死的.....”说着握住拐杖下意识地捣地，又赶紧收住，脸涨得通红，他想骂娘。
“还有，”王博说：“老板把每个店收银所用电脑等设备的损耗，也列入了考核，从收银员到店长和运营总监都罚款。全公司有61家店的电脑都与我的工资挂钩了。”
“岂有此理！”南建说：“设备只要运转都会有损耗，是极其正常的，正如司机开公司的车，车损耗了也叫折旧，能让司机承担吗？”
“还有.....”
南建打断王博的话，说：“我得赶紧去见你们老板，别去晚她走了，明天她又要去BJ。我在路上再细看你发给我的材料。”
二人出了店，走过一条美食街，王博说：“您看现在小店基本都打烊了，呆会咱家员工下班，就是没地方吃饭。几个在开发区和郊外的漂亮姐妹店更是如此。”
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